O objetivo não é afastar os clientes mas somente prestar homenagem a uma expressão popular que se usa no Porto. Andor Violeta significa "põe-te a andar" mas neste caso é um convite para vir saborear pratos da cozinha contemporânea confecionados com ingredientes tradicionais. O espaço recria um pequeno jardim acolhedor, com árvores e portadas antigas.