Mini Bar
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Bar
Lisboa . Portugal
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Hinzugefügt von: Joana Cuiça
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Na primavera de 2014, José Avillez entrou em cena com mais uma obra, o Mini Bar, um bar gastronómico onde nada é o que parece. O cenário escolhido foi o espaço de restauração do Teatro São Luiz, desativado há já algum tempo, e redecorado para colocar na ribalta as mais imaginativas criações do chef.
O conceito do Mini Bar tem como alicerces o entretenimento e, claro está, a gastronomia. E não se pense que a diversão entra apenas com a chegada de um DJ a pôr discos ou com uma bebida ao final do dia. A diversão marca presença ainda através das propostas gastronómicas, surpreendentes na apresentação e no sabor. É o caso, por exemplo, do Ferrero Rocher de foie gras (numa versão “apetece-me algo… salgado”), de margaritas de maçã comestíveis, ou ainda de cornettos que nos dizem olá com o seu recheio de tártaro de atum. Tudo isto, e muito mais, pode ser apreciado no bar, enquanto se toma um cocktail, vinho ou cerveja artesanal, ou ainda nas mesas reservadas para jantar.
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