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Das alte Cañete-Tal mit einem landwirtschaftlichen Übergewicht und einem milden Klima war unter dem Namen „Valle de Guarco“ bekannt, ein Wort der Quechua-Etymologie, das ins Spanische übersetzt bedeutet: „hängen, hängen oder Platz des gehängten Mannes“. Es wird gesagt, dass es so genannt wurde, weil seine primitiven Bewohner den Brauch hatten, ihre Feinde und rebellischen Stämme dieser Form der Bestrafung auszusetzen.



Die Bezeichnung "Valle de Guarco" dauerte bis zur Ankunft der Spanier und als eine Gruppe von ihnen 1533 im Tempel von Pachacamac war, sammelten sie einen Teil der Schätze zur Rettung von Atahualpa, sie hatten die ersten Informationen über die Existenz der wichtiges Tal, das daran interessiert ist, seine geografische Umgebung und die Fruchtbarkeit des Gebiets zu kennen.



Anschließend gründete Don Francisco Pizarro am 18. Januar 1535 die Stadt Lima. Seitdem, nach 21 Jahren, entstand unter den Spaniern ein größeres Interesse daran, das unbekannte „Valle de Guarco“ zu erreichen, und ergänzte diese Entscheidung mit dem Wunsch und Wille des Vizekönigs Don Andrés Hurtado de Mendoza, eine neue Stadt südlich von Lima zu gründen. Zu diesem Zweck hat zuvor eine Kommission die Überprüfung und Durchführbarkeit durchgeführt und den geeigneten und strategischen Ort in der Nähe des Meeres im Sektor "Coaldas" in der Nähe der heutigen Farm "Santa Bárbara" festgelegt.



Nachdem alle Vorbereitungen getroffen waren, zogen Kapitän Don Jerónimo de Zurbano und sein Gefolge gemäß dem Mandat des Vizekönigs an den Ort und führten in einer feierlichen Zeremonie am 30. August 1556 die spanische Gründung der „Villa Santa María de Cañete“ durch. Die Gründer Sie setzen diesen Namen zu Ehren und zur Erinnerung an die Stadt Cañete, eine Stadt in Cuenca, Spanien; Herkunftsort des damaligen Vizekönigs Andrés Hurtado de Mendoza. Aufgrund dieses bedeutsamen Ereignisses erhielt das alte Gebiet des "Guarco-Tals" den Namen Cañete.



In der Kolonialzeit und in der Republik war Cañete der Wohnort mehrerer Gruppen ausländischer Einwanderer, die in den Häfen von Cerro Azul und Santa Bárbara landeten, darunter afrikanische, chinesische, japanische und italienische Sklaven.





Diese Provinz wurde 1992 vom Ministerium für Industrie, Außenhandel, Tourismus und Integration als Wiege und Hauptstadt der peruanischen schwarzen Kunst anerkannt.







Die Hauptstadt ist die Stadt San Vicente de Cañete und eine der interessantesten Städte ist Lunahuaná, die aufgrund der Beliebtheit von Kanufahren und anderen Abenteuersportarten, die in dieser Stadt ausgeübt werden können, in letzter Zeit zu einem Touristenort geworden ist.







Cañete ist aufgrund seines Klimas, des Flusses, seiner Kochkunst und der Enklave der afro-peruanischen Kultur, einer Kultur, die sich hauptsächlich auf den Bezirk San Luis de Cañete konzentriert, ein touristischer Ort. 1971 veranstaltete die Stadt San Vicente de Cañete das erste afro-peruanische Folklorefestival: das Black Art Festival.



Dieses Tal hat die Landwirtschaft als Grundtätigkeit seiner Wirtschaft. Mehr als 60% seiner Produktion ist für den Anbau von Baumwolle bestimmt, und in letzter Zeit wurde auch die Produktion von Früchten hervorgehoben, darunter Trauben und Mandarinen.



Derzeit ist das Cañete-Tal auch ein Hersteller von Likören auf Traubenbasis, darunter Pisco, Wein und Cachina. Zu den typischen Gerichten gehören Trockensuppe, Carapulcra (mit getrockneten Kartoffeln), getrocknetes Raya Charquicán und Bohnen mit Tuca (schwarzen Ursprungs).

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